Définition
Riz étuvé dorée aux grains extra-longs et fins.
Détails
Le riz Sella 1121, aussi appelé or doré, est du riz basmati étuvé qui présente une couleur dorée caractéristique. Le processus d'étuvage renforce les grains et améliore leur durabilité. Il tient bien à la cuisson vapeur et aux préparations simples qui mettent en valeur son goût subtil.