Riz basmati Sultan Crown 1121

Description

Le riz basmati Sultan Crown est issu de la variété Pusa 1121, réputée pour ses grains extra-longs qui peuvent atteindre jusqu'à 22 mm une fois cuits, sans jamais coller entre eux. Originaire d'Inde, il dégage un arôme floral et légèrement noisette qui se libère dès que l'eau de cuisson frémit. Cette longueur de grain et ce parfum en font un riz de choix pour les grands plats de fête : biryani préparé en quantité pour un mariage, pilaf servi lors d'un madjliss, ou plat d'accompagnement pour une rupture du jeûne en famille. Il se décline du sac de 1 kg, pour une famille qui cuisine au jour le jour, jusqu'au sac de 20 kg, taille appréciée des grandes maisonnées et des commerces qui le revendent au détail. Rincez les grains à l'eau claire avant cuisson pour retirer l'excès d'amidon, et conservez le riz dans un endroit sec et frais pour garder son parfum intact jusqu'à la prochaine préparation.