Définition
Ingrédient de base pour la pâtisserie et la cuisine.
Détails
La farine de blé est obtenue par la mouture des grains de blé. C'est un ingrédient fondamental utilisé pour la fabrication du pain, des gâteaux, des crêpes et de nombreuses préparations culinaires. Disponible en différentes moutures (type 45, 65, complète), elle est indispensable dans toute cuisine bien approvisionnée.